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　　　夏季是食物中毒高發(fā)季節(jié)，為預(yù)防食品安全事故發(fā)生，5月13日上午，醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科對(duì)全院從事餐飲工作的人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
　　營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師劉向群做了題為《2014年夏季食品安全知識(shí)培訓(xùn)》的精彩講座，講座從食品安全的定義、食品安全培訓(xùn)的意義、監(jiān)管方法及內(nèi)容、食品安全知識(shí)小常識(shí)4個(gè)方面做了闡述。營(yíng)養(yǎng)科副科長(zhǎng)還現(xiàn)場(chǎng)演示了按七步洗手法。
　　通過講座，營(yíng)養(yǎng)科的工作人員了解了食品安全專業(yè)知識(shí)，增強(qiáng)了食品安全防范意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。（張蕾）